Bà bầu ăn bao nhiêu hạt macca 1 ngày để bổ sung dinh dưỡng? Hạt macca có vị béo, dễ ăn và cung cấp nhiều chất béo không bão hòa cùng một số vitamin, khoáng chất. Vì vậy, đây có thể là một lựa chọn phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn của phụ nữ mang thai.
Tuy nhiên, macca là thực phẩm giàu năng lượng nên không cần ăn quá nhiều. Vậy bà bầu ăn bao nhiêu hạt macca 1 ngày là hợp lý và nên ăn như thế nào để cân đối dinh dưỡng?
1. Bà bầu ăn bao nhiêu hạt macca 1 ngày là hợp lý?
Với phụ nữ mang thai khỏe mạnh, có thể tham khảo khẩu phần khoảng 10–12 hạt macca mỗi ngày, tương đương khoảng 25–30 g nhân hạt, tùy kích thước từng hạt.
Đây không phải con số bắt buộc áp dụng cho mọi bà bầu. Lượng ăn thực tế còn phụ thuộc vào khẩu phần trong ngày, cân nặng, nhu cầu năng lượng và việc mẹ bầu có sử dụng thêm hạnh nhân, óc chó, hạt điều hay các loại hạt khác hay không.
Nếu trong ngày đã ăn nhiều loại hạt, mẹ bầu có thể giảm lượng macca xuống khoảng 5–7 hạt và kết hợp đa dạng thực phẩm. Không cần cố ăn đủ một số lượng cố định mỗi ngày.
Một điểm cần lưu ý là hạt macca giàu chất béo và năng lượng. Vì vậy, ăn nhiều hơn không đồng nghĩa với bổ sung dinh dưỡng tốt hơn. Khẩu phần vừa phải sẽ giúp mẹ tận dụng giá trị của hạt mà vẫn kiểm soát tổng năng lượng của chế độ ăn.
Các loại hạt nói chung được xem là nguồn protein trong chế độ ăn thai kỳ và có thể sử dụng khi người mẹ không bị dị ứng hoặc không có chỉ định hạn chế từ bác sĩ.
2. Hạt macca cung cấp gì cho phụ nữ mang thai?
Giá trị nổi bật của macca nằm ở hàm lượng chất béo không bão hòa, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn. Đây là nhóm chất béo có thể được sử dụng trong một chế độ ăn cân bằng thay cho việc sử dụng quá nhiều chất béo bão hòa.
Bổ sung năng lượng và chất béo không bão hòa
Thai kỳ làm nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể thay đổi. Macca có mật độ năng lượng cao nên một lượng nhỏ cũng cung cấp khá nhiều năng lượng.
Điều này có thể phù hợp với những mẹ bầu muốn bổ sung một món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng nhưng không cần ăn khối lượng quá lớn.
Tuy nhiên, cũng chính vì giàu năng lượng nên macca cần được ăn với khẩu phần hợp lý, đặc biệt khi chế độ ăn trong ngày đã có nhiều dầu, bơ, thịt béo hoặc các loại hạt khác.
Cung cấp một lượng protein thực vật
Macca có protein nhưng không phải thực phẩm có hàm lượng protein cao nhất trong nhóm hạt. Vì vậy, mẹ bầu không nên xem macca là nguồn protein chính.
Chế độ ăn trong thai kỳ vẫn cần kết hợp đa dạng thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, đậu, các loại đậu và các loại hạt để đáp ứng nhu cầu protein.
Bổ sung chất xơ
Macca cũng cung cấp một lượng chất xơ. Khi kết hợp với rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, uống đủ nước và vận động phù hợp, chất xơ góp phần hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.
Không nên khẳng định rằng ăn macca có thể điều trị táo bón trong thai kỳ. Đây chỉ là một thực phẩm có thể góp phần bổ sung chất xơ trong tổng thể chế độ ăn.
Cung cấp một số vitamin và khoáng chất
Hạt macca chứa một số vi chất như vitamin B1, mangan, magie và đồng. Các chất này tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể.
Tuy nhiên, macca không thể thay thế một chế độ ăn đa dạng hoặc các sản phẩm bổ sung được bác sĩ chỉ định trong thai kỳ như axit folic, sắt hay các dưỡng chất khác khi cần thiết.
3. Bà bầu nên ăn hạt macca từ tháng thứ mấy?
Nếu không bị dị ứng với các loại hạt và không có chỉ định kiêng từ bác sĩ, phụ nữ mang thai có thể ăn macca ngay từ những tháng đầu thai kỳ.
Không có nguyên tắc chung yêu cầu phải chờ đến tháng thứ 4, tháng thứ 5 hay ba tháng cuối mới được ăn macca.
Mẹ bầu có thể sử dụng macca trong cả ba tam cá nguyệt như một phần của chế độ ăn đa dạng.
Trong ba tháng đầu, nếu thường xuyên buồn nôn hoặc khó ăn, có thể chia khẩu phần thành từng lượng nhỏ. Ví dụ, thay vì ăn 10 hạt cùng lúc, mẹ có thể ăn 3–5 hạt vào một bữa phụ và phần còn lại vào thời điểm khác.
Ở ba tháng giữa và ba tháng cuối, macca tiếp tục có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ. Tuy nhiên, mẹ bầu vẫn nên chú ý tổng lượng thực phẩm giàu năng lượng trong ngày để kiểm soát mức tăng cân theo hướng dẫn của bác sĩ.
Một số nội dung trên internet cho rằng ăn macca giúp thai nhi thông minh hơn, tăng chỉ số IQ, phòng dị ứng, kích thích sữa non hoặc phòng ngừa nhiều bệnh trong thai kỳ. Những khẳng định này không nên được xem là lợi ích đã được chứng minh riêng cho hạt macca.
Giá trị thực tế và phù hợp hơn của macca là góp phần cung cấp chất béo không bão hòa, năng lượng, chất xơ và một số vi chất trong một chế độ ăn cân bằng.
4. Cách ăn hạt macca phù hợp cho bà bầu
Cách đơn giản là ăn trực tiếp phần nhân macca đã được chế biến phù hợp. Mẹ bầu có thể chia thành một hoặc hai bữa phụ trong ngày thay vì ăn nhiều cùng lúc.
Có thể kết hợp macca với:
- Sữa chua và trái cây.
- Yến mạch hoặc ngũ cốc.
- Salad rau củ.
- Sinh tố không thêm quá nhiều đường.
- Các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó hoặc hạt điều.
Nên ưu tiên macca có vị tự nhiên hoặc ít muối. Những sản phẩm phủ nhiều đường, mật ong, caramel hoặc gia vị mặn có thể làm tăng lượng đường, muối và năng lượng không cần thiết trong khẩu phần.
Macca nguyên hạt khá cứng và tròn, vì vậy cần đặc biệt lưu ý nguy cơ hóc nếu trong gia đình có trẻ nhỏ. Với mẹ bầu có tiền sử dị ứng hạt, dị ứng thực phẩm hoặc từng xuất hiện các triệu chứng như nổi mề đay, sưng môi, khó thở sau khi ăn hạt, không nên tự thử lại mà cần trao đổi với bác sĩ.
Những trường hợp đang được theo dõi tiểu đường thai kỳ, tăng cân quá nhanh hoặc có chế độ ăn điều trị riêng cũng nên tính macca vào tổng khẩu phần năng lượng thay vì xem đây là thực phẩm có thể ăn không giới hạn.
Tóm lại, với câu hỏi bà bầu ăn bao nhiêu hạt macca 1 ngày, khoảng 10–12 hạt, tương đương 25–30 g, có thể được dùng làm khẩu phần tham khảo cho một ngày. Mẹ bầu không nhất thiết phải ăn macca hằng ngày và cũng không cần cố ăn đủ số lượng này. Điều quan trọng hơn là duy trì chế độ ăn đa dạng, cân bằng giữa rau quả, ngũ cốc, thực phẩm giàu protein, sữa hoặc sản phẩm thay thế phù hợp và các nguồn chất béo có lợi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
Địa chỉ: A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
SĐT/WhatsApp: 094.764.1268