Cách sử dụng quả chà là khô

0
45

Cách sử dụng quả chà là khô thế nào? Bạn có thể từng thưởng thức quả chà là (trái chà là) như món ăn vặt có vị ngọt tự nhiên mang đến cảm giác ngon miệng.

Tìm kiếm có liên quan
. Quả chà là ăn như thế nào?
. Quả chà là sử dụng thế nào?
. Ăn quả chà là thế nào?
. Cách ăn quả chà là tốt nhất

Bạn có thể kết hợp chà là khô với những món ăn khác như ăn với bánh mì, trộn salad, làm nhân bánh, thịt heo xông khói.

Bạn nên sử dụng những loại chà là đã được chế biến, bảo quản và đóng gói hợp vệ sinh. Trước khi sử dụng quả chà là tươi, nên ướp lạnh chúng trong vòng 1h để chà là khi ăn sẽ được thanh mát và ngọt vị hơn.

1/ Các loại quả chà là

Quả chà là được hái từ cây chà là, một loại cây cùng họ với cây cau thường thấy ở các nước Trung Đông. Đây là loại quả có màu đỏ hoặc vàng và có một hột nhỏ bên trong. Hiện nay, bạn có thể tìm mua được quả chà là tươi hoặc quả chà là khô trên thị trường.

• Quả chà là tươi: thường có vỏ căng mọng và nhiều nước hơn. Ngoài ra, quả chà là tươi cũng ít calo và thời gian bảo quản cũng ngắn hơn so với chà là khô.

• Quả chà là khô: thường có vỏ hơi nhăn do đã được sấy để lấy bớt nước. Loại chà là này nhiều calo hơn nhưng lại bảo quản được trong thời gian lâu hơn.

Bạn có thể chọn quả chà là tươi hay khô tùy mục đích sử dụng và khẩu vị cá nhân.

Quả chà là khô
Quả chà là khô

2/ Tác dụng của quả chà là giúp bổ sung dinh dưỡng

Chà là có rất nhiều chất dinh dưỡng. Khoảng 100g chà là cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

. Calo: 277
. Carb: 75g
. Chất xơ: 7g
. Protein: 2g
. Sắt: 5% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
. Kali: 20% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
. Đồng: 18% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
. Magie: 14% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
. Mangan: 15% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
. Vitamin B6: 12% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày

Ngoài các khoáng chất và vitamin kể trên, tác dụng của quả chà là cũng đến từ những chất chống oxy hóa rất dồi dào trong loại quả này.

Hàm lượng calo của chà là khô cao hơn hầu hết các loại trái cây tươi và ngang bằng các loại trái cây sấy khô khác như nho khô hay sung sấy khô. Thường lượng calo trong quả chà là đến từ carb và một lượng nhỏ protein.

3/ Các món ăn với quả chà là khô

Vì loại quả này vẫn chưa thông dụng với mọi người nên bạn có thể thắc mắc loại quả này có thể ăn được không? Thực tế, đây không chỉ là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng mà còn rất dễ để kết hợp vào thực đơn hàng ngày của bạn. Bạn có thể thêm loại quả này vào ly sinh tố, đĩa salad hay món khai vị để nhận được các tác dụng của quả chà là.

3.1. Sinh tố chà là với chuối

Cả chuối và chà là đều có đủ độ ngọt nên bạn sẽ không phải dùng đường hay các chất làm ngọt khác trong món sinh tố này. Hạt chia cũng giúp tăng cường protein cho ly sinh tố. Bạn có thể áp dụng công thức sau để làm hai ly sinh tố.

Nguyên liệu

. 2 quả chuối chín vừa
. Khoảng 30g chà là khô
. 225ml sữa hạnh nhân
. 10mg hạt chia
. 5 mg thảo quả đã nghiền
. Nửa quả chanh vừa, ép lấy nước
. 4 viên đá
. Một ít bột quế
. Một ít muối

Cách thực hiện

. Bạn bỏ tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay và xay với tốc độ cao trong khoảng 1 phút để hỗn hợp mịn.

. Đổ hỗn hợp ra ly rồi thêm một ít quế và muối sao cho vừa miệng.

. Thưởng thức ngay.

Nếu thời gian cho phép, bạn hãy ngâm hạt chia với nước trong một giờ để hạt chia mềm ra và dễ xay hơn. Nếu bạn không dùng hết số hạt chia mình ngâm, hãy bỏ vào tủ lạnh để bảo quản trong tối đa 1 tuần.

3.2. Salad chà là với cam và hạnh nhân

Món salad trái cây đầy màu sắc này là lựa chọn lý tưởng khi bạn thèm một món vừa ngọt vừa thanh mát. Những quả chà là thái nhỏ thêm một chút vị ngọt cho món ăn, hạnh nhân thì sẽ giúp món salad thêm giòn. Bạn dùng công thức sau có thể nấu phần ăn cho 4 người.

Nguyên liệu

. Khoảng 5mg dầu dừa đã làm chảy
. 5ml mật cây thùa (si rô agave)
. 1,25g quế
. Muối
. 25g hạnh nhân chưa qua chế biến
. 4 – 6 quả cam tùy theo kích cỡ quả
. 4 quả chà là tươi thái lát mỏng
. 5mg bạc hà thái sợi

Cách thực hiện

. Làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 160°C.

. Bạn hãy trộn dầu dừa, mật cây thùa, quế và một ít muối trong một chén nhỏ.

. Bỏ hạnh nhân vào bát và trộn để hỗn hợp trên bao đều hạnh nhân.

. Trải hạnh nhân lên tấm lót nướng rồi bỏ vào lò nướng. Bạn nhớ đảo hạnh nhân một hoặc hai lần cho đến khi nướng được 10 phút. Bạn để hạnh nhân nguội bớt sau khi nướng.

. Cắt hai đầu quả cam rồi lọc bỏ vỏ. Sau đó, bạn tiếp tục cắt lát quả cam và bỏ hạt.

. Sắp xếp các lát cam trên đĩa rồi xếp chà là, hạnh nhân và bạc hà lên trên.

. Thưởng thức món ăn.

Thịt xông khói cuộn chà là
Thịt xông khói cuộn chà là

3.3. Thịt xông khói cuộn chà là

Khi bạn kết hợp thịt xông khói với chà là sẽ tạo ra một món khai vị khá thú vị. Hãy cùng thử làm món ăn lạ miệng này để đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu

. 20 – 24 quả chà là khô
. Khoảng 113g phô mai dê hoặc phô mai xanh
. Khoảng 340 – 455g thịt xông khói. Bạn hãy chọn thịt có độ dày trung bình để món ăn ngon hơn
. 20 – 24 quả hạnh nhân đã nướng (nếu thích)
. Tăm đã ngâm trong nước

Cách thực hiện

. Làm nóng lò nướng đến khoảng 204°C.

. Dùng dao để cắt một khe nhỏ trên hạt chà là rồi lấy hột chà là ra.

. Dùng muỗng nhồi phô mai dê hoặc phô mai xanh vào mỗi hạt chà là. Nếu bạn muốn dùng hạnh nhân, hãy nhồi thêm hạnh nhân vào chà là cùng phô mai. Sau khi đã nhồi xong, bạn dùng tay khép lỗ đã cắt trên hạt chà là lại.

. Bạn cắt miếng thịt xông khói làm đôi theo chiều ngang rồi dùng thịt gói hạt chà là. Bạn dùng tăm để cố định phần thịt.

. Sắp các hạt chà là bọc thịt xông khói lên tấm nướng bánh. Bạn hãy đặt sao cho các hạt chà là cách đều nhau.

. Nướng trong 15 phút.

. Lật mặt hạt chà là và nướng thêm 15 – 20 phút nữa. Bạn hãy quan sát và lấy chà là ra khi thịt xông khói đã đạt được độ giòn mong muốn.

. Trình bày hạt chà là cuộn thịt xông khói ra đĩa. Bạn có thể lót thêm giấy thấm dầu trên đĩa để thấm dầu mỡ thừa.

Bạn có thể nhồi chà là trước rồi đậy kín và bỏ vào tủ lạnh trong tối đa một ngày trước khi nướng.

3.4. Mứt chà là

Bạn có thể dùng chà là làm mứt để có món ăn vặt nhâm nhi khi đọc sách, xem tivi hoặc mời bạn bè cùng thưởng thức cho câu chuyện thêm phần hấp dẫn. Dưới đây là cách làm mứt chà là ngon bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu

. 1kg quả chà là tươi, to bằng ngón tay, màu vàng cam, không bị dập nát.
. 0,5kg đường

Cách thực hiện

. Rửa sơ quả chà là qua vài lần với nước sạch, sau đó bạn ngâm với nước muối để loại bỏ vi khuẩn.

. Khi chà là đã được làm sạch thì bạn cho vào nồi, đổ đường lên rồi đảo đều và chờ ít nhất 5 tiếng cho đường ngấm.

. Khi đường ngấm hết và tan thành nước thì bạn cho mứt lên bếp để sên.

. Khi sên mức, bạn nên để lửa nhỏ liu riu. Khi nồi bắt đầu sôi 5-10 phút thì đảo đều tay liên tục tới khi đường cạn.

. Quan sát thì nước đường cạn dần và mứt chuyển thành màu nâu sệt sệt lại là xong. Nếu nhà có lò sấy thì chuyển qua sấy 5 phút để mứt khô ráo hơn.

. Sau đó bạn để mứt nguội hoàn toàn rồi dùng lọ bằng thủy tinh để tránh xảy ra hiện tượng oxy hóa. Sau đó, bạn cất lọ ở nhiệt độ bình thường và đậy nắp lại sau mỗi lần sử dụng.

Bên cạnh những tác dụng của quả chà là, bạn chỉ nên ăn loại quả này ở mức vừa phải để tránh khỏi những tác dụng phụ. Nếu ăn nhiều loại quả này, bạn có thể bị đầy hơi, đau bụng, táo bón, tiêu chảy, gây phát ban da, hen suyễn, tăng cân…

Quả chà là vừa thơm ngon, lại dễ kết hợp vào món ăn và rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thử một công thức để không bỏ lỡ những tác dụng của loại quả siêu ngon và bổ dưỡng này nhé.

Quả chà là khô
Quả chà là khô

4/ Quả chà là khô mua ở đâu uy tín?

Vậy mua quả chà là sấy khô tự nhiên ở đâu uy tín và chất lượng?

Cty HTFood chuyên cung cấp quả chà là sấy khô chín ngọt 100% tự nhiên nhập khẩu từ Tunisia. Ngoài ra, còn có các thực phẩm dinh dưỡng khác như: hạt dẻ cười, quả óc chó, mắc ca, hạt chia hạt lanh, hạt methi, nho khô, yến mạch… và các sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên.

Sản phẩm phong phú và đa dạng, uy tín và chất lượng sẽ là nơi quý khách tìm thấy những mặt hàng thiên nhiên mang giá trị dinh dưỡng đặc biệt của đất trời, để làm quà tặng, quà biếu cho người thân, đối tác, đồng nghiệp, bạn hàng…

Tại đây luôn có sản phẩm chà là được nhập khẩu từ Tunisia, Israel với chất lượng tốt nhất, trải qua nhiều khâu kiểm định mới được đưa đến tay người dùng. Sản phẩm tại đây luôn được nhập về mỗi ngày, cam kết không cung cấp hàng để lâu ngày hay hết hạn sử dụng. Không chỉ vậy HTFood còn cung cấp nhiều loại trái cây sấy, hạt dinh dưỡng khác nhau để khách hàng có thể lựa chọn.

Địa chỉ: MUA QUẢ CHÀ LÀ KHÔ RỜI – CHÀ LÀ KHÔ NGUYÊN CÀNH
A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội

====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ Mobile: 0936.1368.79
📧 htfood.hanoi@gmail.com
🔎 https://htfood.vn

Bài viết trướcQuả chà là rời làm sữa
Bài kếHạt thông có tác dụng gì?

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.